Ein würziges Chili ohne Bohnen (natürlich aus dem Slowcooker) ist in Coney Island ein typisches Topping für Hot Dogs – am besten auf selbstgemachtem Brötchen! Das ist das wohl…
Dieses Knuspermüsli hat das Aroma von Äpfeln, Nüssen und Zimt, hmmm! Ihr könnt es im Slowcooker (am besten ein eckiger, flacher) rösten oder natürlich im Backofen. Wer foodbloggt, tut…
Nur einmal im Jahr setze ich einen Topf Fritierfett an – zu Karneval. Und dann gibt es beschwipste Berliner mit Eierlikör-Cremefüllung nach genau diesem Rezept. Seit über 15 Jahren!…
Diese “magische Kohlsuppe” ist sehr aromatisch – schmeckt fast ein bisschen wie Kohlrouladen, mit einem Bruchteil der Arbeit! Ich habe sie im 3,5-l-Slowcooker zubereitet. Nee, ich halte keine Diät…
Roastbeef und Kartoffelgratin waren der Hauptgang des Weihnachtsmenüs, dazu gabs Kürbissuppe und Apple Crumble mit Eis. Bei den Garpunkten haperte es etwas. Warum kann Küchentechnik nicht versagen, wenn ich…
Dieser aromatische Stollen im Glas wird tatsächlich direkt im Behälter gebacken: Der Teig braucht keine Hefe, ist durch Quark sehr saftig und ich habe ihn mit Cranberries und…
Thai-Hackbällchen garen im Slowcooker in einer köstlichen Erdnuss-Kokossauce und machen ganz wenig Vorbereitungsarbeit. Vermutlich ist es euch schon aufgefallen: Es gibt immer weniger Fleisch hier auf slowcooker.de. Schweinefleisch esse…
Holt euren Slowcooker raus und produziert ganz stressfrei Geschenke aus eurer Küche: Müsli, Fudge, Chutney, Eggnog. Ich habe 10 Vorschläge von süß bis pikant für euch. Weihnachten kommt immer…
Brot aus dem Slowcooker – funktioniert das? Ja, das tut es! Britta vom Blog Glasgeflüster hat saftiges Vollkornbrot im Glas direkt im Crockpot-Einsatz gegart. Wer länger hier mitliest, weiß:…
Für diese Orangenmarmelade werden ganze Früchte verwendet, die daher unbedingt unbehandelt sein müssen. Die vielen Ruhe- und Wartezeiten dieses Rezeptes ergeben einen superfruchtigen, nur ganz leicht bitteren Fruchtaufstrich. Wie…
Dieses Gericht schmeckt wie aus dem Chinarestaurant und macht gaaaaanz wenig Vorbereitungsarbeit! Damit das Fleisch zart wird, aber der Broccoli knackig bleibt, wird letzterer separat gegart. So, General Tso:…
Das traditionelle Herbstmenü für meine Freundinnen war diesmal vegetarisch. Es gab Tomatensuppe, zweierlei Quiche und Federweißer-Parfait zum Nachtisch. Eigentlich bin ich längst Pescetarier (die Fisch, aber kein Fleisch essen).…
“Pasta alla Genovese” – das ist in der Gegend von Neapel eine superaromatische Sauce aus langsam (im Slowcooker) geschmorten Zwiebeln und mediterranen Gewürzen. Am Ende werden kurz Würfel vom…
Ricotta-Gnocchi sind fluffig-leicht und wirklich köstlich. Der Teig ist klebrig, lässt sich aber gut und schnell verarbeiten, wenn man Arbeitsfläche, Besteck und Hände gut mit Mehl einstäubt. Wir mögen…
