Scones, Sandwiches und kleine Zitronen- und Schoko-Tartes gabs beim Afternoon Tea mit meinen Mädels. Die High Tea Rezepte und Bilder findet ihr jetzt hier. Ist das ein Zufall oder…
Was ist für euch Heimatküche? Für mich ist das die westfälische Kaffeetafel, bei dem es außer Süßem immer auch herzhafte Schnittchen gibt. Und diesen watteweichen Stuten! Dass es zum…
Dieses 3-Gang-Menü mit südafrikanischen Gerichten habe ich für Freude bei einem “Afrika”-Abend gekocht. Ihr findet darin indische, afrikanische und holländsche Aromen! Südafrika hat mich 2017 als Reiseziel total überwältigt…
Ausgerechnet das biedere Westfalen als Hort der Innovation und Vorreiter für Ideen? Aber sicher doch. Ein Musterbeispiel dafür findet sich sogar bei mir im Kreis Borken, in Gronau. Dort…
Kochen (fast) ohne Strom – Ankochen auf dem Herd und Fertiggaren im Wonderbag: Dieses tolle Prinzip (das ich hier schon mal im Video vorgestellt hatte) werden zukünftig drei Leserinnen…
Wenn ich wählen müsste, wäre ich eher Team Backen als Team Kochen – hatte ich ja hier auch schon mal erzählt. Vor allem, wenn ich Gemüse- oder Fleischreste im…
Um den Ruhm des Slowcookers zu mehren (ja, und um meine Bücher vorzustellen!), habe ich im Sommer/Herbst eine ganze Reihe von Vortragsabenden aufgereiht. Den Auftakt macht schon bald (am…
So trinken die Thailänder Eistee – mit Vanillearoma und gesüßter Kondensmilch. Gerade im Sommer lohnt es sich, davon eine Kanne im Kühlschrank zu haben. Milchmädchen ist für mich ein…
Habt ihr auch Internet-Freunde, die ihr im Leben 1.0 (also “in echt”, wie der Westfale sagt) nicht oder kaum kennt? Die aber trotzdem irgendwie Wesensverwandte sind, mit denen es…
Wenn ihr günstigen Bruchspargel kauft (das Gemüse wird eh zerkleinert), ist dieser leckere Flammkuchen ein supergünstiger Snack oder Abendessen für viele. Unsere Nachbarstadt Bocholt hat nicht wirklich viele Besonderheiten…
Ersetzen Multikocher wirklich den Herd? Was taugen Topfsets und wo bekomme ich sie zum besten Preis? Welche Töpfe brauche ich wirklich? Um Fragen wie diese geht es heute abend…
In Bangkok, Bogota und Boston war ich schon, in Beckum noch nicht. Warum eigentlich nicht? Der Grund ist ganz simpel – und vermutlich geht es euch mit vielen…
Irgendwie muss ich mir jetzt mal Luft machen, nachdem ich die Frage “Wie lange dauert … im Slowcooker” in letzter Zeit gefühlt non-stop gehört habe. Und für mein Nicht-Auskunft-Geben…
Immer wenn es etwas zu feiern gibt (den 3000sten You-Tube-Abonnenten, den 6000sten Facebook-Fan oder so) fällt mir hinterher auf: Den Preis bekommt die neuste Kundin, der Webseiten-Neuling. Leer gehen…
