Sweet Potato Soup: Die Idee für diese mildwürzige Süßkartoffelsuppe habe ich aus den USA mitgebracht. Sesamcrunch und süße Nashi-Birnen sorgen für Pep. Dieses feinwürzige Süppchen ist ein “Nachbau” des…
Neudeutsch heisst sowas wohl “Meal Prep”, ich nenne es “Hack aus dem Vorrat” und ihr findet das genaue Rezept in meinem neuen Kochbuch Langsam kocht (einfach) besser. Obwohl: braucht…
Ein tolles Wildragout mit vielschichtiger Würzung, dessen Original von Jamie Oliver stammt. Ich habe es für den Crockpot Express abgewandelt – die Zubereitung im Slowcooker oder im Bräter ist…
Das hier ist unser Familienrezept für Rindergulasch – ohne Gedöns, ohne Wein in der Sauce, ohne Umstände von meiner Ma meist im Schnellkochtopf gekocht. Ich nehme den Crock-Pot Express…
Gemüse im Kuchen? Aber sicher! Zucchiniraspel im Teig sorgen dafür, dass dieser Schokoladenkuchen supersaftig bleibt, ebenso die Zubereitung im 3,5-l-Slowcooker. Von amerikanischen Kleinstädten geht die Sage, dass dort niemand…
Günter ist einer meiner wertvollsten Mitarbeiter: Unbezahlt (er macht das nur aus Spaß an der Freude), unbekannt (wir haben uns noch nie getroffen), aber unersetzlich. Er hat schon zum…
Relish ist eine süß-sauer-scharfe Beilage zu eigentlich fast allem: Wir essen es auf Burger als eine Art Ketchup², viel würziger und leckerer. Oder probiert das Relish mal auf knusprigem…
Süß-mandelig kandierte Kirschen – hmm! Wenn man diese italienische Leckerei im Slowcooker zubereitet, muss man nicht rühren und keine Angst haben, dass es anbrennt. Durch die Slowcooker-Gruppen bei Facebook…
Habt ihr auch Internet-Freunde, die ihr im Leben 1.0 (also “in echt”, wie der Westfale sagt) nicht oder kaum kennt? Die aber trotzdem irgendwie Wesensverwandte sind, mit denen es…
Dieses Rezept wurde aus der Not geboren: “Schnell mal Dessert” für 15 Leute? Irgendwas us-amerikanisches? Irgendwas, was ich zusammenrühren und dann zwei Stunden allein lassen kann, weil ich zwischendurch…
Liebe Leserin, lieber Leser – ich habe heute kein Rezept für dich. Doch, ich habe eines, aber das werde ich selbst sicherlich nicht nochmal nachkochen. Wie ich überhaupt das…
Das ist ein zartsaftiges Hähnchen aus dem Slowcooker, das seine Gemüsebeilage schon mitbringt. Die Vorbereitungen sind in Minutenschnelle erledigt. Habt ihr schon mal ein ganzes Hähnchen im Slowcooker zubereitet?…
Dieses köstliche Slowcooker-Curry mit Hack, Kartoffeln und Erbsen erfordert etwas Vorbereitungsarbeit, belohnt aber mit einem feinem Aroma. Habt ihr auch den Eindruck, dass sich Euer Geschmack über die Jahre…
Gestapelt, nicht gerollt! In diesem tollen Braten finden sich die ganzen leckeren Rouladenzutaten in einer außergewöhnlichen Form wieder. Es gibt sone Rezepte und solche. Sone, von denen man sich…
