Nachtisch geht immer, oder? Ja, auch nach genüsslichem Raclette (mit gefühlt einem Zentner Käse) passt noch ein süßes Häppchen. Zum Beispiel diese köstliche süß-säuerliche…
Kitchen Impossible? Nein, Kitchen Possible. Denn ein französisches Boeuf Bourguignon (Rindfleisch in Burgunder) schmort sich von alleine am Herd, wie Franz Keller es in Nuits-Saint-Georges…
So, inzwischen habe ich hier auf slowcooker.de das westfälische Hochzeitsessen – und damit ganz typische Heimatküche – fast komplett beisammen: Es beginnt mit Rindfleischsuppe…
Ihr möchtet Kohlrouladen essen, aber keine wickeln? Dann hätte ich da ein Rezept für ein schnelles Süppchen mit Wohlfühl-Winter-Faktor – es ist gesund (Kohl…
Quasi Rotkohl in flüssig – und dann auch wieder nicht! Denn diese spektakulär gefärbte Suppe, die es bei uns zum Weihnachts-Wildmenü gab, schmeckt eigentlich…
Das Weihnachtsmenü wild & wohlig: Es gab Lachstatar, Rotkohlsüppchen, eine Wildschweinkeule mit Wirsing und Spätzle und zum Nachtisch Bratäpfel. Vor zehn Jahren hätte ich…
Dass auch ganz einfache, altmodische Rezepte grandios schmecken können, beweisen diese Bratäpfel aus dem Slowcooker. Feinsäuerliche Boskoop-Äpfel, knusprige Nüsse, herbe Cranberries und über allem…
Hier habt ihr mein Rezept für sehr hübsche und buttrig-leckere Plätzchen für Erwachsene – weil mit ordentlich Eierlikör gemacht. Braucht die Welt noch ein…
